【中文名】魔芋粉

【外文名】Konjac powder

【分子式】C21H28N6O6S

【有效成分】葡甘聚糖

【最小起订量】1KG

【性 状】魔芋粉由天然魔芋加工而成。外观为黄白色粉末，由于魔芋品种不同，外观颜色会有差别，流散性好，易于与其他原料混合。可分散于热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。口感光滑，无不良气味。在碱性条件下，会出现不同程度的凝胶。

【应用领域】

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和口感、防止食品变质和增加食品种类等作用，在食品行业得到了广泛应用。食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

厂家魔芋粉  生产厂家魔芋粉  食品级魔芋粉  价格魔芋粉  哪里有卖的魔芋粉  品牌魔芋粉  供应魔芋粉  报价魔芋粉  厂家直 销魔芋粉  直供魔芋粉  现货魔芋粉  专业生产魔芋粉  食用魔芋粉  类别含量99%魔芋粉  品质魔芋粉  批发魔芋粉  食用魔芋粉  作用魔芋粉  用途魔芋粉  *厂家魔芋粉