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现货供应 D-核糖 食品甜味剂 D-脆核糖 量大从优
起订量(千克)价格
1-10080 /千克
100-100078 /千克
≥100076 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:50-69-1
  • 发布日期: 2023-10-11
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 200-059-4
品牌 河北润步
用途 甜味剂
英文名称 D-ribose
型号 食品级
别名 D-脆核糖
纯度 99%
CAS编号 50-69-1
分子式 C5H10O5
有效物质含量 99

【中文名】D-核糖

【英文名】D-Ribose
【别 名】D-脆核糖;异性树胶糖;右旋核糖;D(-)-胞核糖;D(-)-核糖;核糖;异树胶

【最小起订量】1KG
【含 量】99%

【产品性状】D-核糖是一种白色结结晶性粉末,具有清凉的口味,一种重要的五碳单糖,具有甜味,甜度约为蔗糖的20%~30%。它易溶于水,微溶于乙醇,不溶于有机溶剂。D-核糖的水溶液具有较高的稳定性,可在酸性或碱性环境中保持稳定。此外,D-核糖还具有吸湿性,易吸收空气中的水分。

【参考用途】

1.调制乳粉(儿童用乳粉)8-14;调制乳粉(孕产妇用乳粉)4-22.
2.豆粉、豆浆粉6-15;豆浆1-3;含乳饮料1-2;固体饮料9-22.
3.胶基糖块16-33;西式糕点3.3-7.0;饼干3.3-7.0
4.大米及其制品;小麦粉及其制品;杂粮粉及其制品3-5。

【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和口感、防止食品变质和增加食品种类等作用,在食品行业得到了广泛应用。食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。


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