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糖精钠批发食品级代糖甜味剂糖精钠现货供应
起订量(千克)价格
1-10045 /千克
100-100043 /千克
≥100041 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:128-44-9
  • 发布日期: 2023-10-11
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 204-886-1
品牌 河北润步
用途 甜味剂
英文名称 Saccharin sodium
型号 食品级
别名 糖精钠盐
纯度 99%
CAS编号 128-44-9
分子式 C7H4NNaO3S
有效物质含量 99

【中文名】糖精钠

【英文名】Saccharin sodium

【别 名】糖精钠盐

【最小起订量】1KG

性 状白色结晶性粉末。易溶于水,略溶于乙醇,水溶液呈微碱性。其在水溶液中的热稳定性优于糖精,于100℃加热2h无变化。水溶液长时间放置,甜味慢慢降低。

【甜 度】糖精钠的甜度比蔗糖甜300到500倍

产品用途

食品:一般冷饮、饮料、果冻、凉果、蛋白糖等 ,本品系一种甜味剂,甜度约为蔗糖的500倍,代替食糖,广泛用于食品。

【代糖甜味剂分类介绍】
代糖主要分为三类,分别是糖醇类、天然甜味剂、人工合成甜味剂。
1、糖醇类糖醇是一种多元醇,可以由相应的糖来制取,即将糖分子上的醛基或酮基还原成羟基而得到的糖醇,因其结构和糖类似,所以赋予了与糖相类似的甜度。目前开发的有木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇等。糖醇具有较低的热量,可预.防肥.胖,不会引起血.糖的升高,替代蔗糖制作的食品适用于特殊人群。 
2、天然甜味剂天然甜味剂存在于自然界中,从天然原料中提取加工而成,不参与机体代谢,热量低,受到了研究人员的重视。常见的天然甜味剂包括甜菊糖苷、罗汉果甜苷、甘草甜素等
3、人工合成类甜味剂人工合成甜味剂是经过化学等手段进行合成,不具营养性,具有甜味而并非糖类的化学物质。应用广泛的有三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、纽甜等。三氯蔗糖是唯.一以蔗糖为原料合成的甜味剂,甜度为蔗糖的 600 倍,具有热稳定好、不易分解、安全性高等优势;其甜味纯正,最接近蔗糖,对苦、涩等不愉快的味道有掩盖效果,是目前为止最接近蔗糖的人工甜味剂。

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