- 起订量(千克)价格
- 1-100¥16 /千克
- 100-1000¥14 /千克
- ≥1000¥12 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:9004-34-6
- 发布日期: 2023-10-11
- 更新日期: 2024-09-05
EINECS编号 | 232-674-9 |
品牌 | 河北润步 |
主要有效成分 | 微晶纤维素 |
用途 | 增稠剂 |
英文名称 | Microcrystalline cellulose |
型号 | 食品级 |
别名 | 纤维素粉 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 9004-34-6 |
分子式 | (C12H20O10)n |
有效物质含量 | 99 |
【中文名】微晶纤维素
【外文名】Microcrystalline Cellulose
【CAS NO】9004-34-6
【最小起订量】1KG
【含 量】99%
【性 状】白色或灰白色细微结晶性粉末,颗粒大小一般在20~ 80μm,在一般植物纤维中,微晶纤维素约占70%,另外的30%为无定形。
【产品用途】
抗结剂、乳化剂、分散剂、黏合剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:可用于植脂性粉末、稀奶油,*使用量为20g/kg;用于冰淇淋,40g/kg;高纤维食品、面包,20g/kg。其他使用参考:在冰淇淋中使用可提高整体乳化效果,防止冰渣形成,改善口感。与羧甲基纤维素合用可增加乳饮料中可可粉的悬浮性 。
(1)保持乳化和泡沫的稳定性;
(2)保持高温的稳定性
(3)提高液体的稳定性
(4)营养补充剂和增稠剂
【增稠剂概述和功.效】
增稠剂就是一类能提高食品黏稠度或形成凝胶的食品添加剂。在食品加工中能起到提高稠性、黏度、黏着力、凝胶形成能力、硬度、脆性、紧密度以及稳定乳化等作用,使食品获得所需各种形状和硬、软、脆、黏、稠等各种口感。一般属于亲水性高分子化合物。食品中用的增稠剂大多属多糖类,少数为蛋白质类。
增稠剂是食品工业中最重要的原料之一,它在食品加工中主要起稳定食品形态的作用,如悬浮稳定、泡沫稳定、乳化稳定等。此外,它可以改善食品的触感及加工食品的色、香、昧和水相等的稳定性。
厂家微晶纤维素 生产厂家微晶纤维素 食品级微晶纤维素 价格微晶纤维素 哪里有卖的微晶纤维素 品牌微晶纤维素 供应微晶纤维素 报价微晶纤维素 厂家直 销微晶纤维素 直供微晶纤维素 现货微晶纤维素 专业生产微晶纤维素 食用微晶纤维素 类别含量99%微晶纤维素 品质微晶纤维素 批发微晶纤维素 食用微晶纤维素 作用微晶纤维素 用途微晶纤维素 *厂家微晶纤维素