【中文名】异麦芽酮糖醇

【别  名】氢化帕拉糖、帕拉金糖醇

【外 观】 白色无臭结晶

【最小起订量】1KG

【甜 度】异麦芽酮糖醇甜度是蔗糖的40%~60%，甜味纯正、风味良好，其在水中的溶解度室温时低于蔗糖，升温后可接近蔗糖，不溶于乙醇

【产品用途】

1、硬糖
因为异麦芽酮糖醇吸水性小，所以生产冲压的、填充的、粘合的或浇铸的硬糖时不会粘在一起，也不易于冷流，生产出来的产品可以散装在包装里，不必热封和逐个包装，可大大的降低成本，并能使产品有更长的货价期。
2、糖果包衣
异麦芽酮糖醇吸水性小的特性在这一领域的应用也十分广泛。160-200目粉状异麦芽酮糖醇在糖果包衣上使用后可使糖果的保质期得到延长，使该糖果更容易包装，从而降低生产成本。
3、口香糖与压片
异麦芽酮糖醇的溶解性小，它在口香糖与压片中呈结晶状，味道特性上与蔗糖非常接近，甜味缓和、负溶.解.热性小，能充分展现糖果的风味，甜味较其它产品的甜味延续时间长。
4、巧克力
异麦芽酮糖醇负溶解性小，且口味好，能与蔗糖相媲美。

【食品添加剂运输储存】
通风避光、防虫防鼠、防雨防尘、合适的温湿度贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。

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