【中文名】可溶性大豆多糖

【英文名】soluble soybean polysaccharide

【别 名】大豆多糖

【最小起订量】1KG
【含 量】99%
【级 别】食品级
【执行标准】国标
【使用方法】按生产需要适量添加

1.做为乳化稳定剂可用于:
(1)酸性蛋白饮料:如酸奶、乳酸饮料、果乳饮料等;
(2) 液态奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白饮料;
(3) 蛋糕、面包、巧克力等焙烤食品中;
(4)冷冻饮品和脂肪类甜品中;
(5)各种固体蛋白饮料中。

2.可用于米饭、面条和调味粉等产品中。
3.做为可溶性膳食纤维可用于需要补充膳食纤维的食品中。
1）做为乳化稳定剂:按产品要求一般添加0.1~0.5% ;
2）做为抗结剂:按产品要求一般添加0.1~ 1 %;
3）做为可溶性膳食纤维配料:按产品需要任意添加。
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