【产品名称】安赛蜜

【英文名称】acesulfame

【别  名】AK糖

【性 状】白色结晶状粉末，无臭，具有强烈甜味，呈味性质与糖精相似。

【主要用途】食品级甜味剂

【产品特点】
1.口味清爽，甜味感觉敏捷，没有不良后味。高甜度，其甜度约是蔗糖(3%溶液)的200倍；
2.无异味，不吸湿，水溶性高，对热、酸稳定性好；
3.用于食品加工不会引起微生物发酵；
4.适用性强、使用范围广（食品、饮料、日用品、餐桌甜味剂等）；
5.降低生产成本，保证或延长货架期；
6.与蔗糖、阿斯巴甜等甜味剂复配食用，协同增效效果显.著。
7.不含热量，它不在人体内代谢，因而不含热量。

【商品用途】安赛蜜作为非营养型甜味剂，在一般pH范围内用于食品饮料其浓度基本无变化。与其他甜味剂可混合使用，可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。该品具有强烈甜味，甜度约为蔗糖的200倍，呈味性质与糖精相似，高浓度时有苦味。按我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760－90）规定， 使用量0.3g/kg。

【甜味剂的特点和应用】
1. 天然甜味剂的特点和应用
天然甜味剂是指从天然物质中提取得到的甜味物质，如蔗糖、葡萄糖等。这种甜味剂相对于人工合成的甜味剂更为安全，也更为受消费者喜爱。此外，天然甜味剂不仅可以用来制作日常食品，还可以用于生产饮料、果酱等食品。
2. 人工合成甜味剂的特点和应用
人工合成甜味剂在人们的生活中也非常常见，这些甜味剂通常可以做到很高的甜度，而且能量值很低，可以适用于各种低热量、健康、减.肥等食品的生产。但是，这些人工合成甜味剂在制造过程中会产生一些副产物，如果使用不当或者过量，可能对人体造成伤害，因此需要合理使用。

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