【产品名称】木糖醇

【英文名称】Xylitol

【别  名】戊五醇

【产品简介】木糖醇是白色晶体，几乎无臭，具有清凉口感，木糖醇的甜度约为蔗糖的0.9倍左右，木糖醇的热值约为蔗糖的一半，每克只有1.6千焦的热量。

【产品用途】木糖醇具有甜味温和、防龋 齿、低热量等特性，常常作为一种健康的食品添加剂用于制作糖果、巧克力、糕点、面包等食品中。由于木糖醇在体内代谢过程中不需要胰岛素的参与，因此它可以被糖.尿.病.患.者适量食用。此外，木糖醇还具有保湿功能，可以作为保湿剂用于护肤和护.发产品中。

需要注意的是，由于木糖醇具有防龋.齿的作用，因此它被添加到很多儿童和青少年食品中，但需要注意的是，过多食用木糖醇可能对牙齿并不利，因此需要控制食用量。

【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和口感、防止食品变质和增加食品种类等作用，在食品行业得到了广泛应用。食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
【食品添加剂运输储存】
通风避光、防虫防鼠、防雨防尘、合适的温湿度贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输

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