一、商品信息

【产品名】低聚异麦芽糖

【英文名】IMO

【别  名】异麦芽低聚糖

【标 准】食品级

二、商品简介

理化特性：低聚异麦芽糖糖浆为无色或浅黄色，透明粘稠液体，甜味柔和，无异味，无正常可见杂质。糖粉为无定型粉末，甜味柔和，无异味，无正常可见杂质。一般成品异麦芽低聚糖呈现为白色粉末状，带有淡淡的甜味，口感绵软似白糖。可用温开水冲饮，也可加到牛奶、咖啡等饮料中配合饮用。

1、甜度：低聚异麦芽糖浆（粉）味质美好，可用来代替部分蔗糖，改善食品口感，降低甜度。
2、粘度
低聚异麦芽糖粘度高于同浓度蔗糖液，低于麦芽糖，食品加工时比麦芽糖易于操作，对糖果、糕点等组织与物理性质无不良影响，其粘度比蔗糖高，更易于保持结构稳定。
3、耐热、耐酸性
低聚异麦芽糖耐热、耐酸性 。浓度50%糖浆在PH3、120℃之下长时间加热不会分解。应用到饮料、罐头及高温处理或低PH食品中可保持原有特性与功能。
4、保湿性
低聚异麦芽糖具有保湿性，使水分不易蒸发，对各种食品的保湿与其品质的维持有较好的效果，并能抑制蔗糖与葡萄糖的形成结晶。面包类、甜点心等以淀粉为主体的食品，往往稍加存放即行硬化，而添加低聚异麦芽糖就能防止淀粉老化，延长食品的保存时间。

三、商品用途

1、饮料：碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、咖
啡、可可、粉末饮料等。
2、乳 制 品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料，以及各种奶粉。
3、糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各
式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。
4、甜点 心：布丁、凝胶食品等
5、冷饮 品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
6、焙烤食品：面包、蛋糕等。
此外，还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。
适当代替部分糖添加到各种饮料、乳制品，糖果糕饼、冷饮品。焙烤食品
建议添加量:5%-20%;
添加到各种果酱、罐头、香肠各种酒类等各类食品中，建议添加量:10%-
20%;
添加到各种饲料中，如:加于肉鸡饲料中，加于猪饲料中，加于鱼饲料
中，建议添加量:0.1-0.3%。

【购物须知】
01.产品保障
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02.关于价格
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04.关于包装
内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
05.关于存储
避光、干燥阴凉处封闭贮存，严禁与有毒、有害物品混放、混运。本品为非危险品，可按一般化学品运输，轻搬动轻放，防止日晒、雨淋。

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