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现货供应 低聚果糖 食品级甜味剂 低聚果糖
起订量(千克)价格
1-10030 /千克
100-100028 /千克
≥100026 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:308066-66-2
  • 发布日期: 2023-09-20
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 204-465-2
品牌 河北润步
用途 甜味剂
英文名称 FRUCTOOLIGOSACCHARIDES
型号 食品级
别名 寡果糖
纯度 99%
CAS编号 308066-66-2
分子式 C6H12O6
有效物质含量 99

一、商品信息

【产品名】低聚果糖

【英文名】Fructo oligosaccharide

【别  名】寡果糖

二、商品简介

性状:糖粉为白色结晶性粉末,甜味柔和清爽,带低聚果糖清香,无异味,无外来杂质。
低聚果糖各成分的甜度较蔗糖低,因而其产品甜度随着低聚果糖组份含量的升高而降低。低聚果糖是一种活性物质。甜度为糖的0.3-0.6倍。既保持了糖的甜味性质,又比糖甜味清爽。已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、泠饮等多种食品中应用。

三、商品用途

将低聚果糖应用于乳酸菌饮料、固体饮料、糖果糕饼、饼干、面包、果冻、冷饮、汤料、谷物等多种食品中。低聚果糖的添加,不仅提高了食品的营养和保健价值,同时还能有效延长如冰淇淋、酸奶、果酱等多种食品的保质期。
【生产流程】:菊芋→菊粉→水解→过滤→脱色→脱盐→浓缩→低聚果糖


【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
【食品添加剂运输储存】
1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射。
2.避免潮湿:食品添加剂应该存放在干燥的地方,避免受潮。
3.避免高温:食品添加剂应该存放在温度适宜的地方,避免高温。
4.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、无污染的地方,避免与其他物质混。

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