一、商品信息

【中文名】葡萄糖基甜菊糖苷

【英文名】Glucose based stevia glycosides

【密度】1.53g/cm3
【熔点】198°C
【沸点】 963.3°C

【标 准】食品级
【用 量】按产品需要适量添加

二，商品简介

白色至微黄色结晶性粉末，有清凉甜味，浓度高时略有苦味。甜味在口中不易消失。熔点196~198*C，耐高温，在酸性及碱性溶液中较稳定。在空气中会迅速吸湿;水中溶解约0.12%。微溶于乙醇。非发酵性类，故适用于难以加热杀菌的食品。

三、商品用途

葡萄糖基甜菊糖苷已经被应用于各个领域的产品中，包括食品、饮料、保健品、日化用品等。在一些国家，它已经被广泛应用于各类食品和饮料中，如糖果、巧克力、口香糖、饮料、冰淇淋等。同时，它也被用于生产低糖或无糖的甜品和饮料，以满足消费者对于健康和口感的需求。

【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
【食品添加剂运输储存】
通风避光、防虫防鼠、防雨防尘、合适的温湿度贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输

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