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【中文名】：姜黄色素

【外文名】：Curcumin

【分子式】： C21H20O6

【别 名】：酸性黄

【CAS NO】：458-37-7

【外 观】：姜黄色素的结晶是橙黄色粉末。

【性 质】：有特别的芳香气味，熔点为179~182℃，具有亲脂性，易溶于冰醋酸、上色力强、色泽美丽、热稳定性强、安全无毒等特性。

【产品用途】应用范围：果汁、饮料、配制酒、冰淇淋、糖果、饼干夹心、糕点、面包、酱菜、调味品、面饼油炸食品、膨化类即食早餐谷类食品等。

姜黄色素是一种天然黄色素，具有着色力强、色泽鲜艳、热稳定性强、安全无毒等特性，可作为着色剂广泛用于糕点、糖果、饮料、冰淇淋、有色酒等食品，被认为是有开发价值的食用天然色素之一。

【着色剂】能使食物有颜色、增加食物颜色的物质。
【注意事项】
[存储运输]：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
[收货注意]：因产品特殊性，运输途中难免会有磕碰损伤，雨天运输或许会有进水现象，请务必先验货。
[价格方面]： 每个时期原料的价格都会波动，产品的价格会有所升降，以上报价仅为参考报价！欢迎来电咨询选购！