- 起订量(千克)价格
- 1-100¥500 /千克
- 100-1000¥498 /千克
- ≥1000¥496 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:7681-93-8
- 发布日期: 2023-08-22
- 更新日期: 2024-09-05
EINECS编号 | 231-683-5 |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 防腐剂 |
英文名称 | Natamycin |
型号 | 食品级 |
别名 | 克霉鲜 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 7681-93-8 |
分子式 | C33H47NO13 |
有效物质含量 | 99 |
厂家纳他霉素 生产厂家纳他霉素 食品级纳他霉素 价格纳他霉素 哪里有卖的纳他霉素 品牌纳他霉素 供应纳他霉素 报价纳他霉素 厂家直 销纳他霉素 直供纳他霉素 现货纳他霉素 专业生产纳他霉素 食用纳他霉素 类别含量99%纳他霉素 品质纳他霉素 批发纳他霉素 食用纳他霉素 作用纳他霉素 用途纳他霉素 *厂家纳他霉素
【中文名】:纳他霉素
【外文名】:Natamycin
【别 名】:那他霉素
【CAS NO】 :7681-93-8
【外观】:近白色或奶油黄色结晶性粉末
【产品简介】:有机化合物,是一种由链霉菌发酵产生的天然抗真 菌化合物,属于多烯大环内酯类。
【产品用途】
纳他霉素是一种天然、广谱、高效安全的酵母菌及霉菌等丝状真菌抑 制剂,它不仅能够抑 制真菌,还能防止真菌毒素的产生。纳他霉素对人体无害,很难被人体消化 道吸收,而且微生物很难对其产生抗性,同时因为其溶解度很低等特点,通常用于食品的表面防腐。生物防腐剂。
乳酪:
纳他霉素可防止乳酪在成熟时发霉,以限制霉菌毒素的形成。因它很难透入乳酪,只停留在乳酪表面,所以在控制乳酪表面霉菌生长很有优势,而且不影响乳酪的成熟过程。具体的应用方法有三种:
(1)0.05%~0.28%纳他霉素喷于乳酪制品的表面。
(2)把盐渍后的乳酪在0.05%~0.28%浓度悬浮液中浸泡2~4分钟。
(3)把0.05%纳他霉素加到覆盖乳酪的涂层中。
【防腐原理】大致有如下3种:
一、是干扰微生物的酶系,破坏其正常的新 陈代谢,抑制酶的活性。
二、是使微生物的蛋白质凝固和变性,干扰其生存和繁殖。
三、是改变细胞浆膜的渗透性,抑 制其体内的酶类和代谢产物的排除,导致其失活。