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- 品牌:河北润步
- cas:1390-65-4
- 发布日期: 2023-08-22
- 更新日期: 2024-09-05
EINECS编号 | 215-724-4 |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 合成着色剂 |
别名 | 复配胭脂色 |
CAS编号 | 1390-65-4 |
主要着色成分 | 胭脂红色淀 |
英文名称 | Carmine |
纯度 | 99% |
分子式 | C22H20O13 |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
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【产品名称】: 胭脂红铝色淀
【英文名称】:PONCEAU 4R,carmine
【主要用途】: 着色剂
【产品别名】:丽春红4R,色素1号
【分子式】:C20H11O10N2S3Na3
【储 藏】:密封与阴凉干燥处,不得与有毒有害物质混放
【性 质】:红色至深红色均匀颗粒或粉末,无臭,耐光性、耐酸性较好,耐热性强(105)、耐还原性差;耐细 菌性较差。溶于水,水溶液呈红色;溶于甘油,微溶于酒精,不溶于油脂。对柠檬酸、酒石酸稳定;遇碱变为褐色。
【产品应用】
用于食品、药品、化妆品着色生产方法 由硫酸铝、氯化铝等的铝盐水溶液与氢氧化钠或碳酸钠等的碱作用后,添加苋菜红水溶液,使之吸附,经过滤、干燥、粉碎而得。含硫酸盐者色素的吸附率差。铝色淀的基体为碱式铝。
食用色素。可用于油脂制品、粉末食品(蛋糕预制粉、粉末果汁、山蓊菜粉等)的着色,片剂等涂层着色(糖衣及薄膜涂层)。食品包装材料的印刷油墨、食用器具、玩具等的着色。可与其他色素的铝色淀配制混合色素后使用。
【食用色素】食用色素是平时生活中常见的一种天然合成色素,一般情况下是比较安全的,对于个人的身体健康不会有太大伤害。但如果过多摄入,可能会增加自身的胃肠 道负担,不利于身体健康。
【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。