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(辣椒红)厂辣椒红食品级
起订量(千克)价格
1-100230 /千克
100-1000228 /千克
≥1000226 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:465-42-9
  • 发布日期: 2023-08-22
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 207-364-1
品牌 河北润步
用途 着色剂
型号 食品级
来源 合成着色剂
别名 辣椒黄素
CAS编号 465-42-9
主要着色成分 辣椒红
英文名称 CAPSANTHIN
纯度 99%
分子式 C40H56O3
有效物质含量 99
色素含量 85%

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【中文名】:辣椒红

【英文名】:CAPSANTHIN

【别 名】:辣椒玉红素

【产品级别】:食品级

【最小订量】:1kg

【CAS No】:465-42-9

【分子式】:C40H56O3

【辣椒红简介】辣椒红为深红色油溶性液体,流动性好,色泽鲜艳,着色力强,耐光性好且产品具有耐热、酸、碱及不受金属离子影响、溶于油脂、乙醇等特性,具有高纯度、低溶残、低金属离子,杂质少,无辣味等特点。

【辣椒红性状】辣椒红为深红色黏稠状液体、膏状或粉末,不溶于水,溶于油脂和乙醇,乳化分散性及耐热性、耐酸性均好,耐光性稍差,着色力强。遇铁、铜等金属离子退色,遇铅离子产生沉淀。此外,本品在国外亦可制成具有一定辣味的品种对食品进行调色、调味。

【产品应用】辣椒红可广泛用于食品、保健品、医药、化妆品饲料等行业,是方便面、菜肴、水产品、肉类、糕点、色拉油、奶油、果汁、饮料、营养保健品、高档口红等产品是理 想的调色着色剂。

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