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【产品名称】生物素

【英文名称】Vitamin H

【产品别称】维生素H；D-生物素；D-( )-生物素；VH；辅酶R

【分子式】C10H16N2O3S

【CAS No】58-85-5

【性状】无色至白色结晶或结晶性粉末。熔点230-232℃。溶于热水和钙液，难溶于水。

【产品简介】生物素又称维生素H、辅酶R，是水溶性维生素，也属于维生素B族，B7。它是合成维生素C的重要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质

【产品用途】

生物素，即人们所熟知的维生素H，它能使身体将食物转化为自身能量。在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。

【食品添加剂】食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏