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【产品名称】：柠檬酸镁

【中文别名：枸橼酸镁

【CAS号】：153531-96-5

【分子式】：C12H28Mg3O23

【产品级别】：食品级

【最小订量】：1kg

【性 状】：白色或黄色结晶粉末,无臭,溶于 ,微溶于水。

【产品用途】在食品工业中营养添加剂；PH调节剂；稳定剂；缓冲剂；医药添加剂。

【酸度调节剂】酸度调节剂亦称pH调节剂，是用以维持或改变食品酸碱度的物质。发面酸了加的碱面就是酸度调节剂。它主要用以控制食品所需的酸化剂、碱剂以及具有缓冲作用的盐类。每种酸度调节剂酸味轻度和酸感特征不同。
【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏