厂家L-酪氨酸 生产厂家L-酪氨酸 食品级L-酪氨酸 价格L-酪氨酸 哪里有卖的L-酪氨酸 品牌L-酪氨酸 供应L-酪氨酸 报价L-酪氨酸 厂家直 销L-酪氨酸 直供L-酪氨酸 现货L-酪氨酸 专业生产L-酪氨酸 食用L-酪氨酸 类别含量99%L-酪氨酸 品质L-酪氨酸 批发L-酪氨酸 食用L-酪氨酸 作用L-酪氨酸 用途L-酪氨酸 *厂家L-酪氨酸

【中文名】： L-酪氨酸

【英文名】：L-Tyrosine

【别 名】：L-β-对羟苯基-β-丙氨酸

【分子式】：C9H11NO3

【CAS】 ：60-18-4

【储 藏】：密封与阴凉干燥处，不得与有毒有害物质混放

【物化性质】：无色或白色丝光针状结晶或结晶性粉末。有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子，224~225℃分解。水溶液呈酸性，饱和水溶液的ＰＨ值约3.2。

【产品简介】：
L-酪氨酸是一种具有极性侧链的非必 需氨基酸。细胞可利用它来合成在信号转导中发挥作用的蛋白质。L-酪氨酸是一种蛋白原氨基酸，其可作为激酶转移的磷酸基团的接收者。

【制 法】：提取法。直接发酵法。酶法。

【产品用途】

1．人造食肉、水产品。效果：能再现各类食品素材的口味，提高耐热、耐冷冻性，可代替蛋白及大豆蛋白等。

2. 用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，能枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖；

3.利用它本身的氨和羧基，对食盐和醋等味感起缓冲作用；

4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂)；

5.食品酿造 、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂用途一：用于饲料和食品添加剂，氮肥工业用作脱碳剂。

6.营养增补剂。与糖类共热发生氨基羰基反应后,可生成特殊香味物质。

7.用于生化研究,医药上用作氨基酸类营养药。

【食品添加剂作用】
①保持或提高食品本身的营养价值。
②作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。
④便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏

【氨基酸类营养强化剂】
含有一个氨基和羧基的有机化合物。通式是：H2N·R·COOH。无色晶体，熔点相当多。既有胺的性质，又有羧酸的性质。根据氨基在碳链上距离末端羧基的位置，可分为α-、β-、γ-、ω-等氨基酸。