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【中文名】：维生素D3

【英文名】：Vitamin D3

【别 名】：胆钙化醇

【CAS No】：67-97-0

【分子式】：C27H44O

【储 藏】：密封与阴凉干燥处，不得与有毒有害物质混放

【产品简介】维生素D是一种脂溶性维生素，也被看作是一种作用于钙、磷代谢的激素前体，它与阳光有密切关系，所以又叫“阳光维生素。维生素D3（胆钙化醇）主要是由人体自身合成的，人体的皮肤含有一种胆固醇，经阳光照射后，就变成了维生素D3。

【产品性状】白色柱状结晶或结晶性粉末，无臭无味。熔点84～88℃，易溶于乙醇、醚、环己烷和丙酮，微溶于植物油，不溶于水。耐热性好，但对光不稳定，在空气中易氧化。

【产品用途】

维生素强化剂。可用于饮料、果汁、糖果、面包、罐头、婴幼儿食品、高铁谷类等制品中。我国规定可用于强化人造奶油，使用量为125～156ug/kg;在强化乳制品中使用量为63～125ug/kg;在
强化婴幼儿食品中使用量为50～lOOug/kgI在强化乳及乳饮料中使用量为10～401‘g/kg；在强化固体饮料和冰淇淋中使用量为10～20ug/kg。