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- 品牌:河北润步
- cas:1390-65-4
- 发布日期: 2023-08-10
- 更新日期: 2024-09-05
EINECS编号 | 215-724-4 |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 合成着色剂 |
别名 | 复配胭脂色 |
CAS编号 | 1390-65-4 |
主要着色成分 | 胭脂红色淀 |
英文名称 | Carmine |
纯度 | 99% |
分子式 | C22H20O13 |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
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【产品名称】: 胭脂红铝色淀
【英文名称】:PONCEAU 4R,carmine
【主要用途】: 着色剂
【产品别名】:丽春红4R,色素1号
【分子式】:C20H11O10N2S3Na3
【产品级别】:食品级
【最小订量】:1kg
【包装方式】:大货25kg/桶,其他规格咨询客服
【使用方法】:按生产需要
【存储条件】:密封与阴凉干燥处
【保质期】:2年
【外 观】:红色至深红色均匀颗粒或粉末
【性 质】:耐光性、耐酸性较好,耐热性强(105℃)、耐还原性差;耐细 菌性较差。溶于水,水溶液呈红色;溶于甘油,微溶于酒精,不溶于油脂; 吸收波长508nm±2nm。对柠檬酸、酒石酸稳定;遇碱变为褐色。着色性能与苋菜红相似
【产品应用】
胭脂红作为食品色素可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰淇淋、酸奶等食品的着色,而不能用于肉干、肉脯制品、水产品等食品中。
使用过程中应注意避免或减少酸、减、氧化计、还原计、金属离子、微生物等物质的不良影响,并注意免受高温与暴晒,以防褪色或变色。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业:石油业 、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
6、焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,风味和香味增强料。
7、保健品、药用辅料、中间体、提取物。