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一、基本信息

【中文名】：肉桂酸钾

【英文名】：Potassium cinnamate

【别 名】： 肉桂酸钾盐

【CAS 】：16089-48-8

【分子式】：C9H7KO2

【产品级别】：食品级

【最小订量】：1kg

【包装方式】：大货25kg/桶，其他规格咨询客服

【使用方法】：按生产需要

【存储条件】：密封与阴凉干燥处

【保质期】：2年

二、物化性质

白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有肉桂香气。

三、产品应用

新型天然食品防腐剂，广泛应用于医药、农业和食品中。

抑菌能力强，尤其是对引起食品腐败的酶菌、细菌和酵母菌作用很强，其抑制酶菌的有效浓度为0.05－0.1，一般常用量为0.01－0.02，抑制细菌的有效浓度为0.01－0.1。同时，肉桂酸钾不受酸碱度的限制，PH值在2-7之间抑菌效果也相当好，且抑菌效果不因PH的波动而变化。 

【购物须知】

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