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一、基本信息

【产品名】：果胶酶

【英文名】：Pectase; Polygalacturonase

【别  名】：粘胶质酶、果胶甲脂酶、聚半乳糖醛酸酶

【CAS 】：9032-75-1

【外 观】：一般为灰白色粉末，或棕黄色液体

【型 号】：食品级

二、产品应用

用于增加果汁产量和澄清度，也用于麻的脱胶适用于纺织、服装、酿造、食品、造纸等行业。

植物细胞杂交和花药培养；促进果胶水解蔗糖和半乳糖醛酸

果胶酶可催化果胶中的甲酯水解，以及将多聚半乳糖醛酸分解成较小分子多聚物。可作为饮料的澄清剂，也用于橘子脱囊衣等。我国规定可用于糖水橘子罐头(去囊衣)、果酒、果汁，按生产需要适量使用。

产品特点：

1、 食品级精制酶制剂，可广泛应用在果汁生产中提高过滤速度，提高果汁出汁率，并使汁液澄清。

2、 降低果汁粘性，加快自由流动速度，减少后处理。

3、 有效降解可溶性和不可溶性的果胶以及导致混浊的多糖。

产品优势

全面提升棉制品的处理效果

● 不损伤纤维，不影响纤维强力，织物失重降低；；

● 织物手感柔软、丰满，布面亮泽、纹理清晰；

● 若染色后再做生物光洁整理，织物色光不会改变；

● 对特殊敏感型纤维的精练更具安全性和可靠性，如天然彩棉，棉/毛、棉/丝、棉/麻等。

● 低能耗、低水耗，降低废水中TDS、COD、BOD指数，减少环境污染；

● 作业环境安全；对环境、操作人员及设备无害。

缩短加工时间，降低综合成本

● 退浆精练工序同时进行，缩短工艺时间，提高生产效率；

● 织物失重减少、次品率下降；

● 无需碱煮，减少碱、酸(中和)和水(清洗)的用量；

● 上染率提高，节省染料；

● 减轻污水处理压力，降低污水治理费用。