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一、基本信息

【中文名】：对羟基苯甲酸乙酯钠

【外文名】：p-Hydroxybenzoic acid ethyl ester sodium salt

【别 名】： 对羟基苯甲酸乙酯钠盐;

【分子式】：C9H9NaO3

【产品应用】：防腐剂

【CAS NO】 ：35285-68-8

二、物化性质

白色结晶,味微苦,灼麻、易溶于醇,醚和丙酮,在水中几乎不溶,沸点297-298 ，常用浓度0.03%～0.l5% 2%为食物防腐，0.3%为制剂防腐。

三、应用领域

对酶菌的柳菌效能较强，但对细菌的抑 制作用较弱。厂泛用于液体制剂、半固体制剂。本品在食品工业和日化工业中具有相似的用途，广泛用于食品和化妆品的防腐。

限量:对羟基 酯类及钠盐GB2760-2011(以对羟基计)g/kg

经表面处理的鲜水果,新鲜蔬菜 0.012

果酱(罐头除外)，醋，酱油，酱及酱制品，耗油、虾油、鱼露等，果蔬汁(肉)饮料(含发酵型产品)风味饮料(包

括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等)(果味饮料)0.25g/KG.

热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花肠)，碳酸饮料0.2

烘焙食品馅类及表面用挂浆(糕点馅)0.5

冷冻饮品(03.04食用冰除外)，糖果，配制洒 0.4

【贮存与运输】

本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。

内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。