厂家L-精氨酸 生产厂家L-精氨酸 食品级L-精氨酸 价格L-精氨酸 哪里有卖的L-精氨酸 品牌L-精氨酸 供应L-精氨酸 报价L-精氨酸 厂家直 销L-精氨酸 直供L-精氨酸 现货L-精氨酸 专业生产L-精氨酸 食用L-精氨酸 类别含量99%L-精氨酸 品质L-精氨酸 批发L-精氨酸 食用L-精氨酸 作用L-精氨酸 用途L-精氨酸 *厂家L-精氨酸

一、基本介绍

【中文名】：L-精氨酸

【英文名】：L(+)-Arginine

【分子式】：C6H14N4O2

【CAS】 ：74-79-3

二、物化性质

白色斜方晶系晶体或白色结晶性粉末。经水重结晶后,于105失去结晶水.其水溶液呈强碱性，可从空气中吸收 

溶解性：易溶于水，极微溶于乙醇，不溶于醚

三、应用领域

L-精氨酸在食品中常被作为养分补充剂;调味剂。与糖进行加热反响(氨基-羰基反响)可获得香味物质。

焙烤制品、早餐谷物，饮料类，肉制品，乳制品

【限量 】：

1.占食品中总蛋白质量的6.6%（FDA§172.320，2000）。      

2.FEMA（mg/kg）：焙烤制品、早餐谷物，20~100；无醇饮料、含醇饮料，3~30；干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品，15~100；胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司，3~15；调味品2~25；蛋制品、代乳品、其他谷类，5~10；油脂、冷饮、水果冰品、乳制品，5~15；鱼制品15~30；硬糖1~20；速溶咖啡和茶10~100；果酱、果冻、加工水果，2~15；加工蔬菜3~5；复水蔬菜5~25；调味香料10~250；小吃食品15~250；汤料5~250。

【氨基酸介绍】

食品级氨基酸可以作为增味剂、增香剂、酸味剂、营养强化剂等，广泛应用于食品加工中。例如，谷氨酸钠可以增强食品的鲜味，赖氨酸可以增强食品的甜味，色氨酸可以增强食品的香味，缬氨酸可以增强食品的酸味，精氨酸可以增强食品的咸味等。

【运输以及储存的注意事项】

1.贮存保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求

2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施；根据食品原料的特点和卫生需要，必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备