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食用TBHQ 特丁基对苯二酚 TBHQ 特丁基对苯二酚食品级
起订量(千克)价格
1-10090 /千克
100-100088 /千克
≥100086 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:1948-33-0
  • 发布日期: 2023-06-16
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 217-752-2
品牌 河北润步
用途 抗氧化剂
英文名称 tert-Butylhydroquinone
型号 食品级
别名 叔丁基氢醌
纯度 99%
CAS编号 1948-33-0
分子式 C10H14O2
有效物质含量 99


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1、简介

产品名称】:特丁基对苯二酚TBHQ

英文名称】:Tert-butyl hydroquinone

别  名】:叔丁基对苯二酚 、叔丁基氢醌、TBHQ

CAS NO】:1948-33-0

【抗氧化剂介绍】:抗氧化剂能防止油脂氧化酸败的机理有两种:①通过抗氧剂的还原反应,降低食品内部及周围的氧气含量。②由于抗氧化剂能提供氢,与脂肪酸自动氧化反应产生的过氧化物结合,中断链锁反应,从而阻止氧化反应继续进行。

2、性状

无色或白色晶体性粉末,溶解性:溶于乙醇、异丙醇、油脂等,几乎不溶于水。沸点300℃,熔点126.5~128.5℃。对大多数油脂均有防腐作用,尤其是植物油。遇铁、铜不变色,但如有碱存在可转为粉红色。

3、用途

《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:叔丁基对苯二酚可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌肉制品、其使用量为0.2g/kg。

4、存储运输

本品不属危险品, 不可燃,密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前,每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中。

本品运输中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。


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