厂家双乙酸钠  生产厂家双乙酸钠  食品级双乙酸钠  价格双乙酸钠  哪里有卖的双乙酸钠  品牌双乙酸钠  供应双乙酸钠  报价双乙酸钠  厂家直 销双乙酸钠  直供双乙酸钠  现货双乙酸钠  专业生产双乙酸钠  食用双乙酸钠  类别含量99%双乙酸钠  质双乙酸钠  批发双乙酸钠  食用双乙酸钠  作用双乙酸钠  用途双乙酸钠  *厂家双乙酸钠  

一、简介

【产品名】：双乙酸钠

【英文名】：Sodium diacetate

【分 子 式】：C4H7NaO4

【别  名】：双醋酸钠

【CAS NO】：126-96-5

【防腐剂介绍】：防腐剂是能抑 制微生物活动，防止食品腐败变质的一类食品添加剂。要使食品有一定的保藏期，就必须采用一定的措施来防止微生物的繁殖。实践证明，采用防腐剂是达到上述目的的经济、有效和简捷的办法之一

二、性状

外观：白色结晶，带有醋酸气味，易吸湿，极易溶于水。

三、用途

  1.鱼肉制品：鱼糕类制品的PH应在6.87.2若降低PH会影响鱼糕的弹性，胡双乙酸钠的用量不能超过2克/公斤

  2.鱼肉香肠：添加双乙酸钠3-4克/公斤，在30温度下贮藏，贮藏三周不变质，对照品一周即变质，当将鱼肉香肠在PH调节到小于六时，在10-15温度下，贮存三个月不变质

  3.鱼干制品：鱼干制品干燥度高，水分含量在30以下的制品，不会腐败，但会有酶菌发生，双乙酸钠添加量2克/公斤

  4.熏鱼：在熏鱼制品上喷洒10-12的双乙酸钠溶液，喷洒过程中可在熏制前，也可在熏制过程中或熏制后

  5.酱油煮的鱼虾：添加量2克/公斤的双乙酸钠在10-15温度下储存三个月不变质

  6.鲜鱼：鲜虾及其它水产品：鲜鱼等洗净后浸入10的双乙酸钠水溶液中30分钟，然后排去溶液，将鱼冷藏，可保持鱼的鲜味不变，而且在30温度下保存一周，鲜味不变

四、存储运输

本品不属危险品， 不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中。

本品运输中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。