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| EINECS编号 | 612-950-9 |
| 品牌 | 河北润步 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 英文名称 | Docosahexaenoic Acid |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 液体 |
| 别名 | DHA微粉 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 6217-54-5 |
| 分子式 | C22H32O2 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 二十二碳六烯酸 |
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中文名：DHA藻油
英文名称：Docosahexaenoic Acid
别 名：二十二碳六烯酸
CAS No：6217-54-5
分子式：C22H32O2
EINECS号：612-950-9
【产品性状】
溶解性： 不溶于水，溶于大部分有机溶剂
【说明应用】
二十二碳六烯酸，即DHA，是人体所必 需的一种多不饱和脂肪酸，鱼油中含量较多。
来源：海洋鱼类含二十二碳六烯酸，鱼油中含量较多，动物的甘油磷脂也含有不等量
的二十二碳六烯酸。
使用范围：各类食品营养强化。
使 用 量：按《中华人民共和国食品营养强化剂使用卫生标准》添加。
保 质 期：24个月（15℃以下原包装未开封）。
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）
