厂家红曲米  生产厂家 红曲米  食品级 红曲米  价格 红曲米  哪里有卖的 红曲米  品牌 红曲米  供给 红曲米  报价 红曲米  厂家直 销 红曲米  直 供 红曲米  现货 红曲米  专业生产 红曲米  食用 红曲米  类别含量99% 红曲米  质量 红曲米  批发 红曲米  食用 红曲米  作用 红曲米  用处 红曲米  *厂 家红曲米  

产品详情

一、基本信息

中文名：红曲米

别 名：红曲、赤曲、红米

外观：为不规则形的颗粒，状如碎米；外表棕赤色，质脆，断面粉赤色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。

红曲米粉性质：

赤色或暗赤色粉末，不溶于水、甘油。

红曲米粉、红曲粉，1000色超高色价，上色作用好。

生产工艺：精选原料、清洗原料、3遍提取、浓缩、喷雾干燥成粉、过筛、包装。

二、产品应用

1、应用范围：肉制品、食品、调味品、糖果、糕点等。

2、建议使用方法与建议使用量：（见下表）

 产品种类 建议使用量（以色价2000 u/g的产品计） 建议使用方法

火腿、灌肠肉制品 0.1-0.15 温水分散或用淀粉预混合后加入

酱卤肉 0.6-1.0 用水或食用酒精溶解混合后加入

酱鸡、酱鸭 0.6-1.1 用水或食用酒精溶解混合后加入

三、储存与运送

【运 输】： 轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。

【储 存】：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。

【包 装】：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。

【保 质 期】：2年