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- 起订量(千克)价格
- 1-100￥10 /千克
- 100-1000￥8 /千克
- ≥1000￥6 /千克
- 品牌：河北润步
- cas：7758-16-9
- 发布日期： 2023-06-06
- 更新日期： 2024-09-05
| EINECS编号 | 231-835-0 |
| 品牌 | 河北润步 |
| 用途 | 保水剂 |
| 英文名称 | Disodium pytophosphate |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 二磷酸钠 二元 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 7758-16-9 |
| 分子式 | H2Na2O7P2 |
| 有效物质含量 | 99 |
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【基本信息】
产品名称：焦磷酸二氢二钠
英文名称：Disodium pytophosphate
化学式：Na2H2P2O7
别 名：酸式焦磷酸钠
CAS NO：7758-16-9
外观：白色结晶性粉末，密度：2.311g/cm3，熔点：988℃
【产品用途】
缓冲剂；膨松剂；酸度调节剂；水分保持剂；金属螯合剂。可用作方便面的耐煮助剂，火腿、香肠、面粉的改质剂，面点、饼干的膨松剂，用于面包、糕点等合成膨松剂的酸性成分，CO2的产生时间较长，适用于水分含量较少的焙烤食品（如煎饼），汉堡牛肉饼的调味剂，香肠pH调节剂，菜类的色泽改进剂，水产品、罐头食品的螯合剂。用作膨松剂时可含有适量的铝盐或钙盐以控制反应速率。也可用于冷冻薯条、冷冻薯饼等中。
【运 输】： 轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。
【储 存】：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
【包 装】：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。
【保 质 期】：2年
