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果胶酶报价 食品级果胶酶
- 起订量(千克)价格
- 1-100￥55 /千克
- 100-1000￥53 /千克
- ≥1000￥51 /千克
- 品牌：河北润步
- cas：9032-75-1
- 发布日期： 2023-06-06
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 | 232-885-6 |
| 品牌 | 河北润步 |
| 用途 | 酶制剂 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 纤维素酶 |
| CAS编号 | 9032-75-1 |
| 重金属 | 0.00001% |
| 英文名称 | Pectinase |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 纯度 | 99% |
| 酶活力 | 3万 |
| 分子式 | C18H37N(CH3)2 |
| 有效物质含量 | 99 |
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【基本信息】
产品名称：果胶酶
英文名称：Pectase; Polygalacturonase
别 名：粘胶质酶、果胶甲脂酶、聚半乳糖醛酸酶
CAS NO：9032-75-1
外观：一般为灰白色粉末，或棕黄色液体
【产品用途】
用于增加果汁产量和澄清度，也用于麻的脱胶
适用于纺织、服装、酿造、食品、造纸等行业
植物细胞杂交和花药培养；促进果胶水解蔗糖和半乳糖醛酸
果胶酶可催化果胶中的甲酯水解，以及将多聚半乳糖醛酸分解成较小分子多聚物。可作为饮料的澄清剂，也用于橘子脱囊衣等。我国规定可用于糖水橘子罐头(去囊衣)、果酒、果汁，按生产需要适量使用。
【运 输】： 轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。
【储 存】：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
【包 装】：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。
【保 质 期】：2年
