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【基本信息】

中文名：日落黄色淀

外文名：Sunset Yellow

别 名：晚霞黄、夕阳黄、橘黄、食用黄色3号、食用黄色5号

分 子 式：C16H10N2Na2O7S2

CAS ：2783-94-0

EINECS号：220-491-7

外观：橙红色粉末或颗粒，溶于甘油、丙二醇和水，微溶于乙醇。

【产品用途】

使用限量：用于果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、虾（味）片时使用量0.10g/kg ；

用于糖果包衣、红绿丝时使用量0.20g/kg ；

用于冰淇淋是用量0.09g/kg；

备注：同一色泽的色素如混合使用时，其用量不得超过单一色素允许量固体饮料及高糖果汁或果味饮料色素加入量按该产品的稀释倍数加入。

【储存与运送】

1.避免阳光直射，应该存放在阴凉干燥、通风的地方。

2.该产品保质日期为24个月，未使用完前，每次使用后容器应严格密封。

3.应避免暴晒，于阴凉通风处保存，避免杂气污染，避免潮湿，注意远离火源。