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食品级多聚磷酸钠批发|价 食品级多聚磷酸钠
起订量(千克)价格
1-10010 /千克
100-10008 /千克
≥10006 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:68915-31-1
  • 发布日期: 2023-06-01
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 272-808-3
品牌 河北润步
用途 保水剂
英文名称 Sodium polyphosphate
型号 食品级
别名 多聚磷酸钠
纯度 99%
CAS编号 68915-31-1
分子式 Na3O10P3X2
有效物质含量 99


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【基本信息】

产品名称:多聚磷酸钠

产品用途:水分保持剂

主要成分:二聚、三聚等不同链长

别 名:聚偏磷酸钠; 聚磷酸钠盐;

CAS NO:68915-31-1

外观:白色颗粒或粉末,熔点616℃(分解),相对密度(d2020)2.484。

特性:

多聚磷酸钠溶解性好,可以在低温盐水中溶解。保持水份的同时可获得更佳的口感和外观。可改善肉制品的切片性,提高产品的档次。调节pH值,整合金属离子的能力强。

【产品用途】

用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;

用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;

用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;

用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;

用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;

加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;

用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽;

【贮存与运送】

1.避免阳光直射,应该存放在阴凉干燥、通风的地方。

2.该产品保质日期为24个月,未使用完前,每次使用后容器应严格密封。

3.应避免暴晒,于阴凉通风处保存,避免杂气污染,避免潮湿,注意远离火源。

【售后服务】

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