【基本信息】

中文名称：辣椒精 （水溶）

英文名称：capsicum oleoresin

别 名： 水溶辣椒精

分子式：C35H38Cl2N8O4

CAS No：84625-29-6

EINECS号：283-403-6

【产品性状】

暗红至橙红色澄明液体 

【产品用途】

使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤食品14；调味料92；肉类制品50～100；饮料14；糖果11。GB2760--2001(g/kg)：复合调味料10.0；油炸薯片1.0。FDA，§73．615，2000：以GMP为限。食品添加剂 允许使用量 允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能 允许使用量（g/kg） 允许残留量（g/kg）辣椒油树脂食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的 允许使用量和 允许残留量辣椒油树脂油炸小食品（仅 限油炸薯片）增味剂1.0辣椒油树脂复合调味料增味剂10.0

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。