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产品详情

一、基本信息

中文名：果绿色铝色淀

外文名：Fruit green

分子式：C20H40N2

产品用途：食品级着色剂 食用色素

CAS NO：556-22-9

护色剂：可与肉类和肉类中的色素发生反应，在食品加工、贮存等过程中，不会分解、被毁坏、使颜色很好的材料。能使食物有颜色、增加食物颜色的物质。

二、产品性状

绿色粉末颜料，微溶于醇类。耐光、耐热、耐碱性好，色泽稳定。

三、产品应用

果绿食用色素本品作为食品着色剂,我国规定可用于果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、青梅、虾(味)片、浸渍小菜、红绿丝糖果、糕点上彩装和西瓜酱罐头中,用量为0.1g/kg;在植物蛋白饮料、乳酸菌饮料中用量为0.05g/kg;在冰淇淋中用量为0.02g/kg。

GB 2760-2001(g/kg):果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾味)片、渍制小菜、红绿丝、油炸豆类、糖果包衣、金橘、甘草橄榄、桃片、话李、芒果干、话杏、嘉应子，均0.1;

膨化食品、寿桃色,0.02;冰激凌、雪糕、植物蛋白饮料、乳酸菌饮料、风味酸奶、果冻、冰棍、饼干夹心0.05:香橙果珍干粉按稀释倍数计，不超过0.1:可可珠片(即食早餐谷类食品)0.08:固体饮料0.1(稀释后);膨化食品、油炸小食品.0.1以柠檬黄计)。

四、贮存与运输

本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。

内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。