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β-胡萝卜素价钱
起订量(千克)价格
1-10066 /千克
100-100064 /千克
≥100062 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:7235-40-7
  • 发布日期: 2023-05-10
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 230-636-6
品牌 河北润步
用途 着色剂
型号 食品级
来源 合成着色剂
别名 前维生素A
CAS编号 7235-40-7
主要着色成分 β-胡萝卜素
英文名称 beta-Carotene
纯度 99%
分子式 C40H56
有效物质含量 99
色素含量 85%

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产品介绍 

中文名:β-胡萝卜素

外文名:beta-Carotene

产品规格:25*1

执行标准:国标

CAS NO:7235-40-7

着色剂:可与肉类和肉类中的色素发生反应,在食品加工、贮存等过程中,不会分解、被毁坏、使颜色很好的材料。

【产品性状】

桔黄色粉末,有轻微异臭和异味。不溶于水、丙二醇、甘油、酸和碱,溶于苯、橄 榄 油等植物油,几 乎不溶于乙醇,稀溶液呈橙黄至黄色,浓 度增大时呈橙色。 本品对光、热、氧不稳定,不耐酸但弱碱性时较稳定(PH2-7),不受抗坏血酸等还原物质的影响,重金属尤其是铁离 子可促使其褪色。1%含量的溶于水。

【产品用途】

 β—胡萝卜素作为一种食用油溶性色素,其本身的颜色因浓度的差异,可涵盖由红色至黄色的所有色系,因此受到食品业相当热烈的欢迎。其非常适合油性产品及蛋白质性产品的开发,如:人造奶油、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。外,β—胡萝卜素在饲料、化妆品等方面有重要用途。

常见的β—胡萝卜素(β-Carotene)产品种类有:结晶、30%的油悬浮液、10%的水溶性干粉、1%的水溶性浮液及1.5%的水溶性粉末。  由于纯品一般容易被氧化,所以以30%的油悬浮液使用的多。此外,水溶性产品使用方便,故用于饮料。 β—胡萝卜素作为一种食用油溶性色素,其本身的颜色因浓度的差异,可涵盖由红色至黄色的所有色系,因此受到食品业相当热烈的欢迎。其非常适合油性产品及蛋白质性产品的开发,如:人造奶油、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。外,β—胡萝卜素在饲料、化妆品等方面有重要用途。

联系方式
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