产品介绍

【基本信息】

中文名：L-瓜氨酸

外文名：L-Citrulline

别 名：(S)-2-氨基-5-脲基戊酸 氨甲酰鸟氨酸

分子式：C6H13N3O3

产品用途：氨基酸营养强化剂

产品规格：25*1

【产品性状】

白色结晶性粉末。无臭，稍有甜味。约于185℃熔化并分解。结晶状态下稳定。遇酸、碱或热水不稳定，可水解成L-谷氨酸。溶于水（4.25g/100ml，25℃）

【说明与应用】

1.奶制品：牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等；

2.饮料：咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等；

3.糖果糕点：糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等；

4.其他：保健食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。