产品介绍

【基本信息】

中文名：L-甘氨酸

外文名：L-Glycine 

别 名：甘氨酸;甘氨酸(医药级);氨基乙酸(医药级);胶糖 

产品用途：氨基酸营养强化剂

产品规格：25*1

【说明与应用】

白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉末。无臭，有特殊甜味。 

【产品用途】

1、营养增补剂。主要用于调味等方面。

调味 与丙氨酸合用于含醇饮料，添加量：葡萄酒0.4，威士忌酒0.2，香槟酒1.0。其他如粉末汤料约添加2；酒糟腌的食品1。由于其能一定程度呈虾、墨鱼味，可用于调味酱。

2、甘氨酸主要用于调味等方面。防腐剂，添加量1%～2%。甘氨酸具有缓冲作用，因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子，故有很强的缓冲性。甘氨酸对食盐和可起调味作用。

【存储运输】

产品运输必须轻卸轻放，防止日晒、雨淋，并远离热源不得与有害、有毒和易污染物品一起混运。该产品需密封，置于干燥环境中。