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一、基本信息

【中文名】：红曲米

【英文名】：RedYeastRiceP.E

【别 名】：红曲、赤曲、红米

【产品用途】：着色剂 食用色素

【包装规格】：25*1

二、产品性状

棕黄色精细粉末，生产工艺：精选原料、清洗原料、3遍提取、浓缩、喷雾干燥成粉、过筛、包装。

三、说明与应用

用途：广泛应用于酱肉制品、香肠、调料、腐乳等的着色，效果极为理想。安全无毒，还有保健作用，着色成本不高，使用方便。

应用范围：

应用范围广泛，包括食品类（肉制品、果汁、色酒、果酱、饮料、糖果、糕点、酱油、保健醋等）；药品类（药品着色剂、功能性保健品）；化妆品类等。