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一、基本信息

【中文名】：水苏糖

【英文名】：STACHYOSE

【别 名】： 木苏糖; 水苏糖;

【主要用途】：食品级甜味剂

【执行标准】：国标

【包装规格】：25*1

二、产品性状

白色粉末，淡黄色粉末，熔点：170℃，沸点：1044.2℃，易溶于水。

三、说明与应用

水苏糖自然来源：水苏糖是自然界原本就存在的一种物质，在我们经常食用的蔬菜、中药材中都含有。地灵中含量 高，食用历史也 悠久。

可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，开发出新型功能型食品，且添加量小，效果显 著，不会破坏原有食品的风味。

婴幼儿产品应用 水苏糖在婴幼儿产品上多用于生产益生元葡萄糖、奶粉类、米粉类等产品。