详情描述

一、基本信息

【中文名】：高麦芽糖粉

【英文名】：High Maltose Powder

【主要用途】：食品级甜味剂

【执行标准】：国标

【包装规格】：25*1

二、产品性状

白色无定型粉末，无肉眼可见杂质；气味：无异味；滋味：微甜。

三、说明与应用

用于食品行业的各个领域，固体食品、液体食品、冷冻食品、胶体食品(如果冻)等。主要用于加工焦糖酱色及糖果、果汁饮料、造酒、罐头、豆酱、酱油。

产品特点：

1.甜度低而温和，极为人体所吸收；

2.具有良好抗结晶，防止蔗糖的结晶析出而延长商品的保存期；

3.具有良好的发酵性；

4.抗砂抗烊性，从而延长保存期；

5.具有良好的稳定性，熬糖温度高；