详情描述

一、基本信息

【中文名】：低聚木糖

【英文名】：Xylitol

【别 名】：五羟基戊烷

【主要用途】：食品级甜味剂

【执行标准】：国标

【包装规格】：25*1

二、产品性状

本品为白色粉末，味甜，易溶于水、稳定性强，耐酸 耐热 PH2.5-8加热100度基本不分解。

三、说明与应用

1、低聚木糖用于乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等；

2、低聚木糖用于食品类：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果；

3、酸、热稳定性好 在酸性条件（pH=2.5-8）加热至100℃基本不分解，能覆盖绝大多数食品体系的pH值。

低聚木糖在食品方面的应用集中在葡萄糖产品、奶粉产品等方面。