产品介绍

【基本信息】

中文名：叶绿素

外文名：chlorophyll, chlorophyl

别 名： 叶绿素AB混合物; 叶绿素(总叶绿素);

分 子 式：C54H69MgN4O5R+2

产品用途：着色剂 食用色素

【产品说明】

叶绿素是植物进行光合作用的主要色素，是一类含脂的色素家族，位于类囊体膜。叶绿素吸收大部分的红光和紫光但反射绿光，所以叶绿素呈现绿色，它在光合作用的光吸收中起核心作用。

【产品性状】

品为黄绿色至黄褐色粉末,易溶于水,略溶于乙醇，溶液呈透明无沉淀。

【产品用途】

该产品主要用作医药、日用化工、食品、除臭等工业的原料。用量根据不同产品的要求一般控制在万分之一到千分之一不等。

用于糕点、饮料、利口酒等。实际上常直接使用植物的叶或干燥粉末。例如，茶末、艾蒿、菠菜、小球藻等。添加于胶姆糖可消除口 臭。