P
产品目录
RODUCT
P
产品展厅
RODUCTS
|
 |
 |
 |
 |
 |
烩面拉面粉改良剂 复配小麦粉面粉处理剂
- 起订量(千克)价格
- 1-100￥20 /千克
- 100-1000￥17 /千克
- ≥1000￥14 /千克
- 品牌：烩面拉面粉改良剂
- 发布日期： 2023-02-27
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| 品牌 | 烩面拉面粉改良剂 |
| 用途 | 改良剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| 型号 | 食品级 |
| 纯度 | 99% |
| 有效物质含量 | 99 |
一、简介
烩面拉面粉改良剂，是一种烩面片加工的新技术产品。它的主要作用是改善提高面粉的筋度，添加适量的面得筋可以让一般面粉达到高筋粉的效果，从而制作出色泽白亮、口感爽滑筋道的烩面片。
用途
1． 很好的改善了面团的操作性，解决了面胚耐放性和容易拉制之间的矛盾。
2． 增强面团的持水性，使烩面（扯面）在加工过程中不龟裂，不断条。
3． 使产品耐煮性增强，表面光洁，口感筋道、爽滑。
4． 降低由于原粮变动所带来的面粉品质波动，使面团更加稳定。
烩面拉面粉改良剂，是一种烩面片加工的新技术产品。它的主要作用是改善提高面粉的筋度，添加适量的面得筋可以让一般面粉达到高筋粉的效果，从而制作出色泽白亮、口感爽滑筋道的烩面片。
用途
1． 很好的改善了面团的操作性，解决了面胚耐放性和容易拉制之间的矛盾。
2． 增强面团的持水性，使烩面（扯面）在加工过程中不龟裂，不断条。
3． 使产品耐煮性增强，表面光洁，口感筋道、爽滑。
4． 降低由于原粮变动所带来的面粉品质波动，使面团更加稳定。
