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姜黄色素食品级 姜黄色素商家供应
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥45 /千克
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100-1000¥43 /千克
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≥1000¥40 /千克
- 发布日期: 2023-02-06
- 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 |
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品牌 |
姜黄色素
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用途 |
着色剂
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型号 |
食品级
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来源 |
其他
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别名 |
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CAS编号 |
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主要着色成分 |
姜黄色素
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英文名称 |
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纯度 |
%
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分子式 |
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有效物质含量 |
99
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色素含量 |
85%
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一、简介
姜黄色素(Curcuminoid)是以姜黄素为主的一种黄色略带酸性的二苯基庚烃物质的统称,是自然界中极为的二酮类有色物质,主要包括姜黄素(Curcumin)、脱甲氧基姜黄素(demethoxycurcumin)和双脱甲氧基姜黄素(bisdemethoxycurcumin)及四氢姜黄素、脱甲氧基四氢姜黄素、双脱甲氧基四氢姜黄素 。
二、性状
橙黄色结晶性粉末。有特殊臭。熔点179~182℃。不溶于水和乙醚,溶于乙醇、冰醋酸、丙二醇。碱性条件下呈红褐色,酸性则呈浅黄色。
三、用途
姜黄色素是一种黄色素,具有着色力强、色泽鲜艳、热稳定性强、等特性,可作为着色剂广泛用于糕点、糖果、饮料、冰淇淋、有色酒等食品。此外,姜黄色素还具有防腐和保健功能,被广泛用于纺染、饲料等工业。
姜黄素着色力强,被用于食品添加剂、纺织染色等领域。同时,姜黄素作为营养、多功能的饲料添加剂已经用于动物饲料中,并取得了效果。
联系方式
- 手机:18131111055
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