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干贝素食品级 干贝素商家供应
- 起订量(千克)价格
- 1-100￥15 /千克
- 100-1000￥13 /千克
- ≥1000￥10 /千克
- 品牌：干贝素
- 发布日期： 2023-02-04
- 更新日期： 2024-05-14
产品详请
| 主要用途 | 增味剂 |
| 品牌 | 干贝素 |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 琥珀酸二钠 |
| 纯度 | % |
| 有效物质含量 | 99 |
1.简介
品名：干贝素
中文别名：琥珀酸二钠、丁二酸钠、丁二酸二钠
英文名称：sodium succinate
分子式：C4H4Na2O4·nH2O
2.性状
干贝素六水物为结晶颗粒，无水物为结晶性粉末，无色至白色，无臭、无酸味、有特殊鲜味，味觉阈值0.03%，在空气中稳定，易溶于水（20℃35g/100mL），不溶于乙醇。六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。
3.用途
主要使用于火腿、香肠、水产品、调味液、清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工业中。
调味剂、酸味剂、缓冲剂，主要用于配制火腿、香肠、水产品、调味液等。
品名：干贝素
中文别名：琥珀酸二钠、丁二酸钠、丁二酸二钠
英文名称：sodium succinate
分子式：C4H4Na2O4·nH2O
2.性状
干贝素六水物为结晶颗粒，无水物为结晶性粉末，无色至白色，无臭、无酸味、有特殊鲜味，味觉阈值0.03%，在空气中稳定，易溶于水（20℃35g/100mL），不溶于乙醇。六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。
3.用途
主要使用于火腿、香肠、水产品、调味液、清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工业中。
调味剂、酸味剂、缓冲剂，主要用于配制火腿、香肠、水产品、调味液等。
