富马酸一钠食品级富马酸一钠商家供应-河北润步生物科技有限公司

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富马酸一钠食品级富马酸一钠商家供应

起订量 (千克)价格

1-100￥25 /千克

100-1000￥23 /千克

≥1000￥20 /千克

品牌：富马酸一钠

发布日期： 2023-02-04
更新日期： 2024-09-05

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EINECS编号
品牌	富马酸一钠
用途	酸度调节剂
英文名称
型号	食品级
包装规格	1*25
别名	反丁烯二酸二钠盐
纯度	%
CAS编号
分子式
有效物质含量	99

一、简介
名称：富马酸一钠
中文别名：反丁烯二酸二钠盐;富马酸二钠盐，
英文名称： Sodium fumarate dibasic ，
分子量： 161.06
富马酸一钠制法：富马酸与碳酸钠（按计算值）中和成单钠盐后结晶而得。
二、性状
白色结晶性粉末，无臭，有特殊酸味（带碱性味）。加热炭化。熔点约290℃。溶于水(6.89g/100mL，25℃)。
三、用途
作为酸味剂、调味剂和抗氧化助剂，用于配制酒、清凉饮料、糖食制品、水果罐头、果冻等。配制面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。常与苹果酸、柠檬酸等其它有机酸合用。