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产品展厅RODUCT
乳酸钠食品级 乳酸钠价格
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥25 /千克
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100-1000￥23 /千克
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≥1000￥20 /千克
- 发布日期： 2023-01-09
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
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| 品牌 |
乳酸钠
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| 用途 |
酸度调节剂
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| 英文名称 |
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| 型号 |
食品级
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| 包装规格 |
1*25
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| 别名 |
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| 纯度 |
%
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| CAS编号 |
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| 分子式 |
C3H5NaO3
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| 有效物质含量 |
99
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外观性状：乳酸钠为无色或近于无色的糖浆状液体。无气味，易吸潮。
溶解性：冷水中可以任意比例互溶，沸水中溶解度为33.3g/100g水，其水溶液呈中性，与乙醇任意比例互溶。
应用领域
也用作调味品，酪蛋白塑料的增塑剂、防冻剂、保湿剂、甘油的代用品、醇类防冻剂的防蚀剂。
食品领域
(1) 可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、增效剂和pH调节剂被广泛应用于肉禽食品加工业，能增强风味、食物内致病的生长、延长产品货架期；
(2) 乳酸钠作为食品保鲜剂、调味剂、防冻剂、保湿剂等，已在国外部分替代苯甲酸钠作防腐剂应用于食品行业。乳酸钠较苯甲酸钠、柠檬酸钠、山梨酸钠等有不可同比拟的优势。特别在肉制品中有如下效果 :1、延长货架期 ；2、增强与保持肉的风味。
联系方式
- 手机：18131111055
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