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复合磷酸盐食品级 复合磷酸盐价格
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥20 /千克
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100-1000￥17 /千克
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≥1000￥15 /千克
- 发布日期： 2023-01-03
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
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| 品牌 |
复合磷酸盐
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| 用途 |
水分保持剂
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| 英文名称 |
Compound phosphate
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
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| 纯度 |
%
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| CAS编号 |
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| 分子式 |
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| 有效物质含量 |
99
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产品名称:复配水分保持剂商品名:复合磷酸盐
配料:三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、卡拉胶、食用葡萄糖、食用盐。使用范围:适用于预制肉制品和熟肉制品的加工。
主要功能:
1、本品有较好的水溶性，不结团，可直接加入;
2、增加鱼肉、以及腌菜制品的结着性、弹性及脆度;
3、提高产品的出品率， 限度保持食品新鲜度,延长货架期。
复合磷酸盐可用于面制品、肉类、罐头、禽类、水产品、饮料的保水、持水和增溶，能防止蛋白质变性和脂肪变质；增加香肠、腊肉、鱼糜等肉制品的弹性、嫩性，降低肉汁损失；络合食品中的铜、铁离子，降低水的硬度、食品氧化变质，提高面粉弹性及加工性能；延缓面包、糕点淀粉老化变硬；在含蛋白质、脂肪的食品饮料中。
联系方式
- 手机：18131111055
- Q Q：
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