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食品级乙基麦芽酚报价乙基麦芽酚商家供应

起订量 (千克)价格

1-100￥130 /千克

100-1000￥127 /千克

≥1000￥125 /千克

品牌：乙基麦芽酚

cas：4940-11-8

发布日期： 2022-12-13
更新日期： 2024-09-05

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产品详请

香型
EINECS编号	225-582-5
货号
品牌	乙基麦芽酚
用途	香精
英文名称
外观	粉末
CAS编号	4940-11-8
别名
纯度	%
分子式	C7H8O3
是否进口	否

一、简介
中文名称：乙基麦芽酚
外文名称:Ethyl Maltol
CAS:4940-11-8
分子式:C7H8O3
分子量:140.14
EINECS:225-582-5
二、性状
白色结晶性粉末或针状结晶，具有焦糖和水果香气。味甚甜。稀释溶液呈甜的果香味。
三、用途
乙基麦芽酚是一种有芬芳香气。无论是晶状或粉末，溶于溶液后均保持其甜香味，且溶液较为稳定。
食用香料。主要用以配制草莓、葡萄、菠萝、香草等香精。适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力、可可制品、麦片、槟榔、凉果蜜饯制品及各种饲料等。尤其添加进各种肉类制品，能和肉中的氨基酸起作用，提高肉香鲜味。