食品级维生素C报价维生素C商家供应-河北润步生物科技有限公司

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食品级维生素C报价维生素C商家供应

起订量 (千克)价格

1-100￥35 /千克

100-1000￥33 /千克

≥1000￥30 /千克

品牌：维生素C

发布日期： 2022-12-12
更新日期： 2024-09-05

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产品详请

EINECS编号
品牌	维生素C
用途	营养强化剂
英文名称
型号	食品级
外观	粉末
别名
纯度	%
CAS编号
分子式
有效物质含量	99
主要营养成分	维生素C

一、简介
【产品名称】：维生素C (L-抗坏酸、抗坏酸)
【含量】：99.8%
【英文名称】：vitamin C
【其名称】：抗坏酸(ascorbic acid)
【 CAS 号】：50-81-7
【分子式】：C6H8O6
【相对分子质量】：176.12
二、性状
维生素C是呈无色无臭的片状晶体，易溶于水，不溶于有机溶剂。在酸性环境中稳定，遇空气中氧、热、光、碱性物质，特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时，可促进其氧化破坏
三、用途
可用于果泥，用量50100mg/kg；饮料120240mg/kg；水果罐头200400mg/kg；加薪硬糖20006000mg/kg；婴幼儿食品300600mg/kg；奶粉3001000mg/kg；如为固体饮料，则需按稀释倍数增加使用量。作为作为营养强化剂使用时，主要用于果汁、面包、饼干及强化乳粉、糖果等。在橘汁中添加（0.20.6g/kg）除起强化作用外，尚可提高制品风味，若在隔绝空气及避免混入铜离子的条件下，6个月的保存率在90以上。也可添加于清凉饮料中。用于面包、饼干及巧克力、软糖，约0.40.6g/kg；压缩干粮约0.2g/kg;强化乳粉0.40.5g/kg。